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La grange de Lavaud

Choucroute "maison"

24 Janvier 2015, 21:07pm

Publié par Alynpier

Ma découverte de la lactofermentation est assez récente. C'est en fait lors du stage "rocket mass heater" en juin dernier que j'en ai entendu parler pour la première fois. Depuis, j'ai fouillé le net à la recherche d'infos et j'ai fini par dénicher une...

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L'hiver, c'est cuisine !

24 Janvier 2015, 18:14pm

Publié par Alynpier

Que faire au mois de janvier, quand il est quasiment impossible de travailler dehors et encore moins à l'intérieur ? Dans le cas de la grange, vu qu'elle n'est toujours pas étanche, il est impossible de chauffer, et l'inertie des murs fait que même s'il...

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